Ke vzniku receptu na tuto smetanovou omáčku se váží různé příběhy a těžko říct, který z nich je ten pravý. Stejně tak těžko posoudíme, který recept na svíčkovou je nejlepší. Platí totiž co kuchařka či kuchař, to trošku jiná podoba populárního receptu. Vnoučata se těší na nedělní od babičky, jiná je naproti v hospodě, ve vybraných podobách ji ochutnávají i hlavy států při oficiálních návštěvách naší země. A tak se pustíme do přípravy různých variant. Zdaleka přitom nezůstane jen u tradiční hovězí pečeně. Stejně dobrá je totiž svíčková se zvěřinou, anebo z jehněčí kýty. A samozřejmě - nezapomeneme na brusinky!
Královna českých omáček, aneb rodinné stříbro české gastronomie. Osmá série magazínu o dovednostech našich předků. Režie V. Karas (Premiéra)