Tomáš Popp je v našem pořadu hostem už poněkolikáté. Je manažerem Národního týmu kuchařů a cukrářů a taktéž patří mezi známé patrioty. Jeho vášeň propojovat lokální pěstitele, farmáře a výrobce s kuchaři je v Plzeňském kraji víc než známá. A copak nám páni kuchaři uvaří? A kde to bude? Těšme se na farmářské kuřátko v úpravě sous-vide s bylinkami , s oceněným lesním špekem pana Šnebergera z Železné Rudy a také na v másle pošírovanou mrkev tří barev s čerstvým kozím sýrem z Farmy u Františky a chilliádou od Macháčků. Za kulinářského vedení Tomáše Poppa budeme vařit v krásném prostředí farmy v Soběsukách.

Recepty v tomto dílu
Kuře sous-vide s šumavským houbovým ragú a bramborovými resty
Teplý mrkvový salát s jogurtovým dresinkem, kozím sýrem a chilliádou