Lahůdkou na talířích našich předků bývala perlička na víně či nadívaná křepelka. Zatímco v kuchařských knihách našich prababiček se podobné recepty vyskytovaly naprosto běžně, v dobách poválečných jako by téměř vymizely. Navštívíme chovatele, kterým na trávníku či ve voliéře pobíhají exoticky vyhlížející elegantní perličky a drobné křepelky. Dozvíme se, jak to chodí v takové perliččí i křepelčí rodině, co tihle opeřenci potřebují ke spokojenému životu, i to, že perlička je skvělým domácím hlídačem. Ochutnáme jejich vajíčka a připravíme si drůbeží pečínku k nedělnímu obědu.
Drůbež, kterou lidé po staletí chovají pro delikátní maso a chutná vajíčka. Třetí série magazínu o dovednostech našich předků. Režie V. Karas (Premiéra)
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
27.9.2020 od 18:25 do 18:55
Najbližšie vysielanie
Zdielať reláciu na Facebooku
Späť na TV program
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
28.4. o 05:01 na TV ČT1
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
28.4. o 18:25 na TV ČT1
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
30.4. o 10:02 na TV ČT1