Romantický výlet do Hrádku u Nechanic a oblíbené švestkové knedlíky pana hraběte. Připravil M. Froyda
(Premiéra)
Letošní trilogii výletů za poetikou, historií krásných zámků a vařením, uzavírá návštěva romantického zámku vystavěného ve stylu tudorovské gotiky v Hrádku u Nechanic.
Zámek byl postaven jako lovecké a reprezentační sídlo hraběcího rodu Harrachů v letech 1839-1857 Františkem Arnoštem hrabětem z Harrachu, významným představitelem jilemnické rodové linie. Prohlédneme si komnaty, které odkrývají způsob bydlení šlechty druhé poloviny 19. století v původním historickém stylu.
V krásné a prostorné dobové kuchyni Kluci v akci uvaří oblíbené jídlo druhého majitele zámku Jana Nepomuka Františka hraběte z Harrachu, a to švestkové knedlíky. Dalším receptem inspirovaným někdejší zámeckou kuchyní budou kachní prsa s jablky a červenou cibulkou.