Anuše Kejřová z Hradce Králové je autorkou ve své době velmi vyhledávané a úspěšné kuchařské knihy – Úsporné kuchařky. Tato žena si sama prošla nelehkým osudem, přičemž její dílo pomohlo mnoha mladým hospodyňkám, které se musely bez zkušeností vrhnout do vedení domácnosti. Letitou kuchařskou knihu nám zaslala paní Milena Frydrychová z Ostravy, která ji zdědila po svém otci narozeném roku 1905, tedy ve stejném roce, kdy vyšlo první vydání. Kniha receptur a návodů pro domácí hospodaření a sestavování jídelníčků je dodnes čtivá a v mnohých ohledech i nadčasová. Vařit budeme dobroty, které nezestárly ani po sto letech.

Recepty v tomto dílu
Mrkev na smetaně
Mrkev na smetaně vás uchvátí – je to jednoduché a lahodné jídlo!

Nudlový nákyp
Lahodná sladká varianta oběda či večeře – nudle v kombinaci s tvarohem ochuceným citronovou a pomerančovou kůrou, s rozinkami a mandlemi, je dobrota, která chutná zatepla i zastudena.

Hradečtí votroci
Hradecký „codůmdák“ je vydatný i pro sportovce, nejen hradecké fotbalisty a ve studiu se po něm jen zaprášilo. A k zakousnutí to chce dobrou chrupavou rychlokvašku.