Recepty v tomto dílu
Jahodová klevela
Klevela je něco jako ovocný pudink či kaše. Tenhle pokrm se dříve tradičně vařil u nás i v sousedním Německu. Z němčiny také patrně pochází jeho název. Klevelu doporučujeme podávat teplou, hned po uvaření. Tahle dobrůtka bude určitě chutnat dětem a dá se připravit třeba i z meruněk, švestek nebo lesních plodů.

Bylinkové řízečky
Na tuhle sezónní dobrůtku potřebujeme mladé listy kostivalu, které je třeba natrhat a rovnou s nimi pospíšit do kuchyně, aby nezvadly. Listy kostivalu jsou porostlé jemnými chloupky. Díky tomu na nich drží těstíčko, ve kterém je budeme smažit.

Klikvová marmeláda
Klikva velkoplodá, kterou jsme použili v našem receptu, se k nám dováží ze Severní Ameriky. Našli bychom ji i na některých českých zahrádkách. Její příbuznou je klikva bahenní, která u nás roste na některých rašeliništích a patří mezi chráněné druhy. Daří se jí v sousedním Polsku, kde se dá volně sbírat.

Angreštová polévka
Podle Aleny Gajduškové.

Pokud vám na zahradě dozrává angrešt, doporučujeme vyzkoušet! Kombinace angreštu, kyselého mléka a brambor může leckomu znít poněkud zvláštně, ale výsledek vás příjemně překvapí. Náš štáb překvapen byl a z polévky nezbyla ani kapka…