Paní Andrea a její rodina mají velmi rádi ryby. Andrea si ale vůbec neví rady s rybami mořskými, umí zpracovat jen českou sladkovodní klasiku, ale i na tu zná jen několik málo receptů. A navíc v okolí vůbec není snadné čerstvé ryby sehnat, natož pak mořské. Výběr je tak často omezen jen na mražené filety. Ukážeme si tedy, jak zpracovat lososa - spolu s tuňákem jednu z nejdostupnějších mořských ryb tak, aby chutnala celé rodině. Nový šéfkuchař Kuchařské pohotovosti Mirek Kalina už je na cestě, aby Andreu poučil, jak na to.