Herbář je hlavně o bylinách, ale klade si za cíl dívat se na to, co jíme, komplexněji. Staráme se nejen o zahradu a dobré jídlo na talíři, ale i jak se nám na ten talíř dostalo. Člověk a zvíře. Tak by se dal nazvat další díl nového Herbáře.