Vejce patří mezi základní suroviny každé světové kuchyně. S jarem je snáška vajec bohatší a v kuchyních je veseleji o čerstvé bylinky a zeleninu. Nechme se inspirovat Filipem a Ondřejem, jak připravit tradiční omelette sandwich – lahodnou omeletu v bílém chlebu s opékanou zeleninou a bylinkami. Skotské vejce málokdo zná a my vám poodhalíme, jak na něj. Rafinovaně se schovává v obalu mletého vepřového masa a křupavé strouhankové krusty. K vydatné svačině dobře poslouží recept na vajíčkový chléb doplněný svěží řeřichou. Navrch přinášíme tip na koňakový flip v podání barmana Davida Neumanna.

Recepty v tomto dílu
Koňakový flip
S rozkvétajícím jarem ochutnejte výtečný koktejl od Davida Neumanna.

Omelette sandwich
Lahodná vlahá omeleta se zeleninou na krajíci chleba opečeném na olivovém oleji může být vydatnou a chutnou snídaní, svačinou nebo večeří.

Myslíme, že se skotské vejce stane ve vaší kuchyni hitovkou. Ačkoliv kalorické, chutná skvěle.

Vajíčkový chléb
Pokud jste chléb s vajíčkovým salátem dosud neochutnali, učiňte tak, určitě se stane vaší oblíbenou svačinkou.