Lahoda

Ráno budeme plést, jako v Pohádkách ovčí babičky. Představíme dámy, které se rozhodly pletením dek a ponožek pomáhat dětem ze středoafrického Malawi. Dále uděláme jídla s kokosovým mlékem. Kromě toho upozorníme na nebezpečí požárů v domácnostech. Stačí zapomenout pánev s tukem na plotně, nebo kuře v troubě a neštěstí je hotovo. Teď se řeší máslo, odborníka se zeptáme na tuky v jídle - sádlo, máslo a margarín. Přidáme tipy pro řidiče, probereme dopravní značky, které častou chápou nesprávně. A živě zahraje česká trampská a country skupina, která od svého vzniku nezměnila sestavu - Hop Trop.

Program

05.59 Přehled
06.00 Vyhlášení otázky dne
06.01 Počasí s Terezou
06.02 Zprávy s Lukášem
06.04 Babičky pletařky
06.10 Jídla s kokosovým mlékem
06.13 Soutěž
06.14 Beseda: Požáry v domácnostech
06.19 Otázka dne
06.20 Kalendárium
06.24 Skupina Hop Trop
06.27 Živá hudba: Hop Trop
06.30 Počasí s Terezou
06.32 Beseda: Máslo, sádlo, margarín
06.37 Jídla s kokosovým mlékem
06.40 Soutěž
06.41 Beseda: Omyly řidičů
06.47 Babičky pletařky
06.52 Otázka dne
06.53 Novinky na internetu
06.55 Beseda: Požáry v domácnostech
07.00 Počasí s Terezou
07.02 Zprávy s Lukášem
07.04 Skupina Hop Trop
07.07 Živá hudba: Hop Trop
07.12 Jídla s kokosovým mlékem
07.15 Soutěž
07.16 Beseda: Máslo, sádlo, margarín
07.21 Otázka dne
07.22 Fotosoutěž
07.24 Beseda: Omyly řidičů
07.30 Počasí s Terezou
07.31 Babičky pletařky
07.36 Soutěž
07.37 Otázka dne
07.38 Kulturní pozvánky
07.40 Beseda: Požáry v domácnostech
07.45 Počasí s meteorologem Romanem Volným
07.49 Skupina Hop Trop
07.52 Živá hudba: Hop Trop
07.56 Beseda: Máslo, sádlo, margarín
08.00 Počasí s Terezou
08.02 Zprávy s Lukášem
08.05 Pozvánka na Karate Grand Prix Ostrava
08.10 Jídla s kokosovým mlékem
08.14 Beseda: Omyly řidičů
08.19 Vyhodnocení otázky dne
08.20 Televizní tipy
08.21 Skupina Hop Trop
08.24 Vyhodnocení soutěže
08.25 Živá hudba: Hop Trop

Recepty

Cizrnové ragú se zázvorem
cizrna
pórek
česnek
čerstvý zázvor
čerstvý koriandr
sůl
pepř
chilli
kari
kokosové mléko
olej

Na oleji osmahnout na kolečka nakrájený pórek, zpěnit tenké plátky česneku a nadrobno nasekaný zázvor. Přidat den předem namočenou a scezenou cizrnu, podlít kokosovým mlékem, podle potřeby i vodou nebo vývarem, přidat sůl, pepř, chilli a dusit, dokud se větší část tekutin nevsákne a nevyvaří, na závěr přidat nasekaný čerstvý koriandr. Podávat s pečivem.

Kuřecí Kuku Paka
cibule
česnek
zázvor
chilli
olej
kari
kmín římský
rajčata
kuřecí maso
kokosové mléko
koriandr čerstvý
sůl
pepř

Cibuli, česnek a zázvor osmahnout na rozpáleném oleji, pak trochu podlít vodou, přisypat koření. Pak přidat pokrájená oloupaná rajčata, chvíli opéct a přidat nakrájené maso. Zprudka opéct, přilít kokosové mléko a dusit doměkka, dle potřeby podlívat vodou a kokosovým mlékem. Na závěr vmíchat sekaný čerstvý koriandr. Podávat s pečivem.

Thajské vepřové s limetkovou rýží
vepřové maso (panenka)
kokosové mléko
arašídové máslo
šťáva limetková
cukr třtinový
chilli
česnek koriandr (drcený)
špenát čerstvý
olej
koriandr čerstvý
rýže Basmati
sůl

V misce prošlehat kokosové mléko, arašídové máslo, limetovou šťávu, cukr, chilli, prolisovaný česnek a drcený koriandr. Očištěné maso naložit do této marinády a nechat 15 min odležet. Uvařenou rýži scedit a promíchat s limetovou šťávou, na oleji zpěnit česnek, přidat špenát a nechat krátce zvadnout. Na další pánvi opéct maso ze všech stran, zbylo marinádu dle potřeby naředit a provařit.

Chia pudink s kokosovým mlékem a ovocem

Do kokosového mléka vmíchat chia semínka a med, nechat cca 10 min nasáknout, pak dát do misek a nechat vychladnout, před podáváním navrstvit na pudink čerstvé ovoce a ozdobit kokosovými lupínky.