Druhý poločas

První polovina prázdnin je za námi a "druhý poločas" před námi. Čas dovolených tak rozhodně nekončí. Často se vydáme na cesty autem naloženým jídlem. S odborníkem proto probereme, jaká je trvanlivost potravin, ale také to, která jídla bychom si na cesty rozhodně brát neměli. V kuchyni si uděláme radost! Vyrobíme ty nejlepší zákusky pod sluncem! Podle nás jsou to větrníky… Pokud se vydáte na dovolenou a nemáte nikoho, kdo by se vám mohl postarat o zahradu nebo květiny doma, poradíme, jak vše zajistit před dovolenou. Také si z dovolené vždycky přivezete nějaký kamínek? A víte, kde jsou nejzajímavější naleziště? Prozradí nám geolog, který přímo do vysílání doveze dokonalou sbírku minerálů. Po sedmé hodině ještě dorazí Hamlet Tomáš Savka. Těšíme se za minutu šest na Dvojce!

Program

05.59 Přehled + Vyhlášení otázky dne
06.01 Počasí s Evou
06.02 Zprávy s Lukášem
06.04 Beseda: Trvanlivost potravin + Soutěž
06.10 Tradiční zákusky
06.16 Otázka dne + Kalendárium
06.18 Jak se postarat o rostliny před dovolenou?
06.26 Beseda: Láska k minerálům
06.30 Počasí s Evou
06.32 Beseda: Potrubní pošta
06.37 Tradiční zákusky
06.41 Beseda: Trvanlivost potravin + Soutěž
06.47 Otázka dne + Novinky na internetu
06.54 Jak se postarat o rostliny před dovolenou?
07.00 Počasí s Evou
07.02 Zprávy s Lukášem
07.03 Beseda: Láska k minerálům + Soutěž
07.08 Beseda: Trvanlivost potravin
07.14 Tradiční zákusky
07.17 Host Tomáš Savka
07.22 Otázka dne + Kulturní pozvánky
07.26 Jak se postarat o rostliny před dovolenou?
07.30 Počasí s Evou
07.32 Host Tomáš Savka + Soutěž
07.38 Beseda: Láska k minerálům
07.43 Otázka dne + Fotosoutěž
07.47 Beseda: Potrubní pošta
07.52 Host Tomáš Savka
07.57 Jak se postarat o rostliny před dovolenou?
08.00 Počasí s Evou
08.02 Zprávy s Lukášem
08.05 Host Tomáš Savka
08.10 Beseda: Trvanlivost potravin
08.16 Tradiční zákusky
08.19 Vyhodnocení otázky dne + Televizní tipy
08.23 Host Tomáš Savka + Vyhodnocení soutěže

Recepty

Laskonky
2 bílky
110 g cukru moučka
60 g kokosu

Bílky a cukr ušleháme ve vodní lázni do tuha cca 10 minut. Poté odstavíme a přimícháme kokos. Vzniklou hmotu potom plníme do laskonkových tvořítek na plech. Pečeme 15 minut na 130 stupňů, pak snížíme na 80 stupňů a sušíme ještě cca 40 minut.

Krém
100 g másla
100 g cukru moučka
100 g bílé čokolády
100 g žervé

Necháme rozpustit čokoládu ve vodní lázni, trochu vychladíme. Máslo utřeme s cukrem, potom přidáme žervé a nakonec bílou čokoládu. Laskonky spojujeme krémem vždy dvě k sobě.

Věnečky z odpalovaného těsta
50 g slunečnicového oleje
špetka soli
120 g hladké mouky
3 vejce
150 g vody

Olej a vodu se solí nalijeme do většího hrne a svaříme. Poté přisypáváme mouku a pečlivě promícháváme, dokud se těsto nezačne přichytávat ke dnu hrnce.Odstavíme z ohně a necháme hmotu chladnout za občasného promíchání. Po vychladnutí zašleháme vejce, pomalu vždy po jednom. Hotové těsto dáme do zdobičky a nastříkáme na pečící papír. Pečeme 30 minut na 180 stupňů

Žloutkový krém
125 g krupicového cukru
40 g hladké mouky
200 g másla
6 žloutků
vanilka
500 ml mléka

Žloutky utřeme s cukrem a pak do nich přimícháme mouku. Necháme si svařit mléko a do ještě vroucího mléka vmícháme žloutkovou hmotu. Vaříme dokud vše nezhoustne. Chvíli necháme vychladit a pak do hmoty zapracujeme máslo. Věnečky se po upečení podélně rozkrojí a naplní žloutkovým krémem.