Zdobíme

Předvánoční atmosféra je téměř všude. Pojďte si ji společně užít. Pozveme vás třeba na netradiční vánoční jarmark, kde mají službu, která vybere dárky za vás. Stačí říct základní požadavky. A děti nám udělají recyklovaná papírová vánoční přání. A vybereme vánoční stromek. Přijde zahradník a poradí, co dělat, aby nám ze stromku doma brzy neopadalo jehličí. Další odborník bude z oboru elektro a probereme, na co si dát pozor, když kupujeme elektrická vánoční světýlka. Také pozveme na prohlídku unikátního betléma do Loštic. Mezi figurkami má třeba postavičku Karla Kryla, zpěváka Pavla Nováka nebo prchajícího vězně Jiřího Kajínka. Představíme nový animovaný seriál ČT:D o myších kamarádech Anče a Pepíkovi. A ještě živě zazpívá a zpěvačka a herečka Olga Lounová.

Program

05.59 Přehled
06.00 Vyhlášení otázky dne
06.01 Počasí s Vendulkou
06.02 Zprávy s Lukášem
06.05 Host Olga Lounová
06.09 Soutěž
06.10 Živý zpěv: Olga Lounová
06.14 Vánoční stromky
06.17 Tříchodové sváteční menu
06.21 Otázka dne
06.22 Kalendárium
06.25 Pozvánka na Nekonvenční vánoční jarmark
06.30 Počasí s Vendulkou
06.31 Vánoční osvětlení
06.36 Host Olga Lounová
06.40 Soutěž
06.42 Pozvánka na unikátní betlém do Loštic
06.46 Otázka dne
06.47 Novinky na internetu
06.49 Vánoční stromky
06.53 Tříchodové sváteční menu
06.56 Pozvánka na Nekonvenční vánoční jarmark
07.00 Počasí s Vendulkou
07.02 Zprávy s Lukášem
07.04 Host Olga Lounová
07.08 Soutěž
07.09 Živý zpěv: Olga Lounová
07.13 Otázka dne
07.14 Fotosoutěž
07.16 Vánoční osvětlení
07.21 Tříchodové sváteční menu
07.24 Beseda: Anča a Pepík
07.30 Počasí s Vendulkou
07.31 Pozvánka na unikátní betlém do Loštic
07.35 Pozvánka na Nekonvenční vánoční jarmark
07.40 Otázka dne
07.41 Kulturní pozvánky
07.43 Soutěž
07.44 Vánoční stromky
07.48 Počasí s meteorologem Romanem Volným
07.54 Beseda: Anča a Pepík
08.00 Počasí s Vendulkou
08.02 Zprávy s Lukášem
08.03 Pozvánka na unikátní betlém do Loštic
08.06 Host Olga Lounová
08.11 Vánoční osvětlení
08.14 Tříchodové sváteční menu
08.17 Beseda: Anča a Pepík
08.22 Vyhodnocení otázky dne
08.23 Televizní tipy
08.24 Vyhodnocení soutěže
08.25 Co uvidíte v pondělí
08.26 Živý zpěv: Olga Lounová

Recepty

Tartar z lososa s avokádem, toast se salátem z polníčku
steak z lososa bez kůže a kostí
hořčice standard a dijonská
žlutá a červená cibule
sůl
mletý bílý pepř (může být i černý)
citronová nebo limetková štáva
pro gurmány - křepelčí vajíčko

Lososa naškrábejte špičkou ostrého nože, jde to jako po másle. Máte-li hrubší kousky, ještě můžete posekat. Potom vložte do mísy, kde to budete míchat. Cibuli si nakrájíte opravdu na jemno. Na cca jeden filet půlku malé cibulky (žluté i červené), půlku půlky z každé pro start. Potom opatrně přidáte hořčici cca kávovou lžičku od každé. Podle množství. Osolit, opepřit. Poté vidličkou vymíchat, než to má takovou pěknou konzistenci. S cibulí i hořčicí opatrně, velmi snadno potom přebijete chuť lososa, kterou chcete zachovat. Hořčici i cibuli můžete přidat vždycky - opačně to jde dost těžko.

Pečená krůtí stehna na kořenové zelenině

8-10 malých karotek
80-100 g slaniny
2 krůtí stehna
2-3 větvičky čerstvého rozmarýnu
100 ml bílé suché víno
4 velké červené cibule
8-10 stroužků česnku
mletý černý pepř, sůl
150-200 ml vývar
hladká mouka
olivový olej

Cibuli očistíme a rozkrojíme na čtvrtky. Stroužky česneku oloupeme a necháme vcelku. Slaninu nakrájíme na hranolky. Krůtí stehna i s kůží omyjeme a osušíme. Pod kůži stehen ze všech stran vtlačíme nakrájenou slaninu. Dno pekáče poklademe nakrájenou cibulí, na ni položíme krůtí stehna, která proložíme větvičkami rozmarýnu a stroužky česneku. Vše zakapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a vývarem. Pekáč zakryjeme, vložíme do trouby a pečeme při 175-180 °C přibližně 3 hodiny. Asi 20 minut před dopečením k masu přidáme celé očištěné karotky a zakryté dopečeme. Přestože bylo maso po celou dobu pečení zakryté bude mít růžovou kůrku, bude odpadat od kosti, ale zůstane šťavnaté. Upečená stehna a karotku vyjmeme, maso vykostíme a uchováme na teple. Odstraníme větvičky rozmarýnu a výpek s cibulí a česnekem necháme vysmahnout. Pak vše zaprášíme moukou, podlijeme vývarem, krátce povaříme a rozmixujeme dohladka. Pečená krůtí stehna na rozmarýnu nakrájíme na porce, rozdělíme na nahřáté talíře, obložíme karotkou a přelijeme omáčkou. Podáváme s vařenými nebo šťouchanými bramborami.

Předvánoční závin se sušenými pomeranči a čokoládové pralinky
800 g hrušky
100 g dětské piškoty
1 vanilínový cukr
1 netučný tvaroh
2 vejce
1 lžíce cukr
listové těsto

Listové těsto rozválíme, posypeme rozdrcenými piškoty, poklademe plátky hrušek, posypeme vanilínovým cukrem a potřeme tvarohovou směsí, kterou si uděláme smícháním tvarohu, vajec a cukru. Zavineme (jako štrůdl) a dáme péct.