Zařazení ryb do našeho jídelníčku není třeba dlouze připomínat. V posledních desetiletích je to právě losos, který patří mezi stálice české kuchyně. Pokud hledáte inspiraci, jak ho připravit trochu jinak než jen jako pečený filet s bramborami, podívejte se na tři recepty Petra Šímy a Ondřeje Slaniny. Připravíme si zapečenou lososovou kapsu, nebude chybět svěží salát se světovou kombinací, jež výborně funguje a kterou tvoří losos, fenykl a pomeranč. Také se přesvědčíme o tom, že skvěle se k sobě hodí losos a listové těsto.
Došly vám nápady, jak si doma připravit lososa? Tři recepty vám představí naši kuchaři O. Slanina a P. Šíma (2025). Režie M. Froyda