Sýrová báseň (Premiéra)
Jednou z podmínek udělení certifikátu pravosti pro unikátní švýcarský sýr Etivaz je dodržení výšky, ve které se pasou alpská stáda. Musí to být přes jeden tisíc metrů. Každé kolo sýra Etivaz je originál. Připravuje se v měděném kotli, v němž se musí neustále míchat 200 litrů mléka, z něj pak bude 17 kilogramů originálního sýra...