Rok se s rokem sešel a štáb pořadu Kluci v akci navazuje na cesty po kulturních pamětihodnostech naší vlasti. Navštívíme společně památku evropského i světového významu - zámek Hluboká nad Vltavou. Svoji rozlohou, charakterem, dochovaným mobiliářem a nádherným rozsáhlým parkem je naprostým unikátem. Kuchaři dostali nebývalou možnost vařit a péct v kamnech z roku 1913, která jsou po precizní práci restaurátorů plně funkční. V historické troubě upečenou výtečnou jehněčí kýtu na bylinkách a lokální "jedenáctce", pivu Hulvát, doplní ji restovanými bramborami a speciální pivní, máslovou omáčkou s jahodami. V lehkém salátu z karamelizovaných jablíček a lístků pampelišky zase chuťově vévodí ovčí gouda ze Statku Horní Dvorce.

Poděkování patří Národnímu památkovému ústavu za možnost natáčení na zámku Hluboká nad Vltavou a taktéž díky za skvělou spolupráci panu kastelánovi Martinovi Slabovi a jeho týmu.

Zámek Hluboká nad Vltavou

Recepty v tomto dílu
Pečená jehněčí kýta s brambůrkami a jahodovou omáčkou
Zámecká bábovka
Letní salát s karamelizovanými jablky, pampeliškou a ovčím sýrem