Andrea, Ital žijící v Česku, je skvělý kuchař, který svým přátelům při společných setkáních připravuje typická italská jídla. Teď se ale rozhodl, že svůj rejstřík už musí konečně rozšířit a naučit se vařit i něco jiného, dozvědět se něco i o české kuchyni. Jeho přátelé mají rádi pořádný kus masa, ale nepohrdnou ani dobrým dezertem. A tak si Andrea zavolal na pomoc Kuchařskou pohotovost a věří, že Mirek Kalina mu poradí něco nového a neotřelého, co bude jeho kamarádům chutnat a hlavně - čím je překvapí. Andrea prostě nemůže být pro začátek bez něčeho malého, co voní Itálií, a teprve pak přijde na řadu Kuchařská pohotovost, aby mu pomohla pro pány připravit pořádnou pečeni, omáčku z ne úplně běžných českých hub - smržů a možná i něco navíc. Odhalí Mirek Kalina Andreovi nová kuchařská zákoutí?