Výrazná a specifická vůně po kvalitním mase, koření a uzení na bukovém dřevu, patří klobásce dědy Pilčíka. Je jedním z vítězných produktů soutěže Regionální potravina Moravskoslezského kraje. Receptura této klobásky patří řeznické rodině Pilčíků z Bratřejova u Vizovic. Ochutnáme ji studenou, ale i v pokrmu, na nějž dostaneme tip od Ondřeje Slaniny. Včelař Dalibor Vranik byl oceněn za svůj výpěstek – libavský pastový med. Jedná se o plnohodnotný včelí med, mechanicky zpracovaný do tuhé, avšak snadno roztíratelné konzistence, která dále nekrystalizuje. Jeho lahodnou chuť a obsah cenných, zdraví prospěšných látek, určitě ocení každý z nás. I z libavského medu připravíme pochoutku.

Recepty v tomto dílu
Bramborový krém s kysaným zelím a vypečenou klobásou
Kuřecí závitek s kořenovou zeleninou, medovým dipem a pečenými brambůrkami