Kde se v Itálii vzali vodní buvoli a černá prasata? Jejich původ sahá až do dob antické říše, jak nám vysvětlí naši gastronomičtí turisté M. Ruppert a M. Ridi. Jejich toulky v okolí Neapole je totiž zavedou k ikonám italské kuchyně: mozzarelle, kořeněným vepřovým uzeninám a samozřejmě pizze Napoli.

Recept v tomto dílu
Vepřový T-bone steak a salsiccia s dýňovým pyré a přílohou z papriček a rajčat