Podzimní kulinářské díly nás zavedou do všech regionů Česka. Pěstitelé, chovatelé, hospodáři a farmáři mohou každoročně přihlásit své výpěstky a potravinářské produkty do soutěže projektu Regionální potravina. Nahlédneme do příběhů těch, kteří svůj život zasvětili poctivé práci a jsou hrdí na to, že v naší zemi dokážou vypěstovat, vyrobit a nabídnout suroviny, potraviny či hotové výrobky špičkové kvality s důrazem na svůj region. První návštěva se odehraje na hospodářství Jakuba Erlera, který získal ocenění za domácí hovězí vývar. A kde je původ receptury silného taženého vývaru z hovězích kostí a masa? Přece u maminky!

Recepty v tomto dílu
Maminčin tažený vývar
Stařený steak s celerovou omáčkou