Recept v tomto dílu
Kapří škvarky neboli hranolky podle Petra Grubera
Recept, který se z jižních Čech rozšířil do všech českých a moravských krajů, to jsou kapří škvarky neboli hranolky… Dá se říct, že co kuchař, to vlastní recept na tuhle delikatesu, a my nabízíme následující verzi.