Největšími příznivci a vyznavači grilování jsou prý Jihoafričané. Ve vášni pro grilování na ně nemají ani američtí či australští fanoušci, natož my Evropané. Jihoafrické grilování je samozřejmě společenskou událostí a grily v přírodě najdete na každém kroku. Grilovat tu musí i vegetariáni, jinak by se s nimi nikdo nepřátelil. Maso a klobásy však hrají první ligu a musí vonět ohněm. S naším evropským plynovým grilem bychom neobstáli. Grilovat mohou výhradně muži, na ženy zbývá příprava salátů a dezertů. Pojďme si spolu s jihoafrickým rodákem Andrém popovídat o zvyklostech týkajících se této oblíbené kratochvíle a dozvědět se nové tipy pro letošní grilovací sezónu.
Exotické grilování na ohni a vyprávění o kulinářských zvyklostech Jihoafričana Andrého (2019). Připravil M. Froyda