ČT1

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

15.9.2019 od 18:25 do 18:55

Odcházející léto budiž pochváleno a s ním i nadílka angreštu, mirabelek, moruší a dalšího oblíbeného ovoce našich babiček. Druhá série magazínu o dovednostech našich předků. Režie V. Karas a N. Císařovská (Premiéra)
Letní úroda z našich zahrádek velí ke každoročnímu nástupu do spíží a kuchyní. Ke slovu přicházejí zavařovačky, hrnce, voňavé koření, med, spousty citronové šťávy a pořádná vařečka. Připravíme si zapomenutou lahůdku našich babiček - voňavou jahodovou klevelu se smetanou. Uvaříme si klikvovou marmeládu se skořicí a hřebíčkem. Z věkovitého receptáře pochází tip na výbornou angreštovou polévku s kyselým mlékem a bramborami. Vyzkoušíme si také tradiční sázení jahod do slámy a navštívíme přírodní zahradu, kde rostou chutné černé i bílé moruše, červené mirabelky a rybíz dozrává na podnožích z meruzalky.

Zdielať reláciu na Facebooku Späť na TV program
TOPlistTOPlist