ČT1

Kluci v akci

11.9.2019 od 04:45 do 05:15

Praktičtí pomocníci pro snadnou přípravu výtečných pokrmů jsou pomalé hrnce. Suroviny jednoduše vložíme do hrnce a dále se nemusíme o nic starat – po několika hodinách máme hotovo – bez práce, hlídání a běhání kolem sporáku. Výsledkem je nebývalé propojení chutí, nemusí se přidávat žádný tuk, používá se minimum koření, což je vhodné i pro osoby na dietě, seniory a malé děti. Ondřej s Filipem v pomalém hrnci připraví marinované vepřové koleno na černém pivu s bramborovo-zelnými noky s chilli.

Dalším velkým pomocníkem v domácnosti je sušička. Zajišťuje nám nejen šetrné zpracování sezónního ovoce, zeleniny, bylinek a hub, ale její široké využití se nabízí po celý rok. V sušičce můžeme sušit maso, ryby, připravovat ovocné pochoutky či zeleninové chipsy, dále například semínkové či ořechové cukroví, zdravé bonbóny pro děti a műsli. V neposlední řadě najde sušička využití pro přípravu pamlsků pro domácí mazlíčky. Nabízíme tip, jak ze zralých sladkých banánů a meruněk připravit zdravou laskominu – stačí přidat trochu skořice a citronovou šťávu, usušit, a na světě je zdravá sladkost pro děti i dospělé.

Recepty v tomto dílu
Marinované vepřové koleno na černém pivu pečené v pomalém hrnci a bramborovo-zelné šišky s chilli
Lahůdka, která nemá chybu! Pomalé vaření zajišťuje maximální zachování živin v surovinách, jednotlivé ingredience „mají čas“ se vzájemně propojit, a to bez jakékoliv námahy.

Sušené banánovo-meruňkové placky se skořicí
...jsou to zdravé laskominy pro děti i dospělé, to nám věřte! Banány a meruňky i jiné dobře vyzrálé ovoce můžete snadno zpracovat v domácí sušičce na ovoce. Na placky je třeba si opatřit fóliovou misku, kterou pokládáme na sušicí rošty.

Zdielať reláciu na Facebooku Späť na TV program