ČT1

Kluci v akci

17.7.2019 od 04:50 do 05:15

Chléb, základ našeho jídelníčku, může mít mnoho podob, chutí i způsobů úpravy a konzumace. Kluci v akci upečou chléb s Mistrem pekařem Karlem Rendlem ze sušické pekárny, který pekl chléb i pro naše Olympioniky. Divákům České televize prozradí triky, jak upéct dobrý chléb v domácích podmínkách. Není to vskutku jednoduché a příprava si žádá určitou praxi.

Často nám zbude kousek chleba či jiného pečiva a nastává otázka, co s ním? Usušit pro koně nebo králíky? Připravit si topinky s česnekem? Pečivo neradi vyhazujeme, tak přinášíme zajímavé tipy na lahůdkovou chlebovou nádivku s krůtou a špenátem a sladkost s pomerančovým likérem, která se nám nevešla do stopáže, ale najdete ji zde jako bonus.

Recepty v tomto dílu
Chlebová nádivka s krůtím masem a smetanovým špenátem
Třebaže tak na první pohled nemusí být zřejmé, je tato chlebová nádivka naprosto výtečná, to vás můžeme ujistit – zaprášilo se po ní natotata, i Mistr kuchař ji ochutnal a oznámkoval na jedničku. Navíc je to skvělý tip, jak zpracovat starší chléb!

Domácí chléb
Upéct dobrý chléb je vskutku umění. A bez chleba si náš jídelníček dokážeme těžko představit. Proto si važme každé skývy chleba a neplýtvejme. Když nám zbude starší, udělejme topinky nebo některý z našich receptů. Anebo usušte pro koně.

Rady, jak upéct dobrý chléb, nám prozradil Mistr pekař Karel Rendl ze Sušice. Srdečně zdravíme do Sušice!!!

Chleba ve vanilkovém bílku se žloutkovou omáčkou

Zdielať reláciu na Facebooku Späť na TV program