Anuše Kejřová z Hradce Králové je autorkou ve své době velmi vyhledávané a úspěšné kuchařské knihy – Úsporné kuchařky. Sama Anuše Kejřová si prošla nelehkým osudem, přičemž její „kuchařka“ pomohla mnoha mladým hospodyňkám, které se musely bez zkušeností vrhnout do vedení domácnosti. Kuchařskou knihu nám zaslala paní Milena Frydrychová z Ostravy, která ji zdědila po svém otci narozeném roku 1905, ve stejném roce, kdy vyšlo první vydání. Zajímavý je i příběh samotné autorky. Kniha receptur a návodů jídelníčků a hospodaření je dodnes čtivá a v mnohých pohledech i nadčasová. Vařit budeme dobroty, které nezestárly ani po sto letech.

Recepty v tomto dílu
Mrkev na smetaně
Mrkev na smetaně vás uchvátí – je to jednoduché a lahodné jídlo!

Nudlový nákyp
Lahodná sladká varianta oběda či večeře – nudle v kombinaci s tvarohem ochuceným citronovou a pomerančovou kůrou, s rozinkami a mandlemi, je dobrota, která chutná zatepla i zastudena.

Hradečtí votroci
Hradecký „codůmdák“ je vydatný i pro sportovce, nejen hradecké fotbalisty a ve studiu se po něm jen zaprášilo. A k zakousnutí to chce dobrou chrupavou rychlokvašku.