ČT2

Putování za vínem

25.3.2019 od 14:20 do 14:50

Světoví vinaři v pěstitelských oblastech, tentokrát v úrodných oblastech na jihu nejmenšího kontinentu (2005). Scénář a režie J. Hykl
První vína ve Victorii vysadil William Ryrie roku 1838. Během příštích let byly zakládány vinice na mnoha místech státu, především v blízkosti Melbourne. Mnoho přistěhovalců přicházelo ze Švýcarska, přinášeli ze své domoviny sazenice révy a vinohradnické zkušenosti. Impulzem pro další rozšiřování vinic po celé kolonii byla zlatá horečka v 50. letech 19. století. Ke konci století Victoria vyráběla více vína než všechny ostatní státy dohromady. Pak ale přišla fyloxera a vláda přikázala zničit veškeré vinice v napadených oblastech a následnou chemickou sterilizaci půdy.
Renesance přichází v 60. letech 20. století a dnes zde sídlí více než 350 vinařství, nejvíce ze všech australských států, přesto se ale Victoria podílí na celkové produkci pouhými dvaceti procenty. Většina podniků jsou totiž malí producenti vysoce jakostního vína.

Zdielať reláciu na Facebooku Späť na TV program
TOPlistTOPlist