Snímek "Plnokrevník" vypráví příběh o tom, jak je skupina pěti profesionálů donucena vyloupit proslulý dostihový komplex s kasinem. Plán je prostý: na pět let ukrýt kořist a chovat se naprosto normálně, jakoby se nic nestalo. Jen pár měsíců poté se ale jeden z nich opět objeví v hledáčku policie. Jeho chyby mají za následek nejvražednější stíhání v dějinách, které trvá více než pět let. Cílem je zadržet zbývající čtyři členy a získat zpět ukradené peníze.