Vůně a barvy probouzejícího se jara na nás doléhají ze všech stran. Stejně tak kulinářské počiny Filipa a Ondry v sobě skrývají svěžest tohoto ročního období. Naše chutě potěší smetanová polévka s mletou karotkou, bylinkami, citrusy a malinou, doplní ji bílé, dokřupava pečené houstičky. Hráškový krém se bude snoubit s tataráčkem z lososa, okurkovým martini, citronem, koprem a domácí brioškou.

Recepty v tomto dílu
Tento hráškový krém je ideální do sluncem prohřátých jarních dnů – podává se chlazený nebo v pokojové teplotě. Chuťově si bezvadně sedne s pikantně ochuceným lososem a osvěžující a křehkou marinovanou okurkou.

Smetanová polévka s netradiční vložkou z karotky, ricotty, výtečně ochucená citronem a pomerančem, je jarní inspirací pro váš stůl. A je vskutku lahodná a výživná!