Zimní styl

Moderují: Veronika Poláčková a Radek Erben

Vánoce jsou zase o kousek blíž, vás pohodově naladíme. Hned od rána se totiž všichni "zkoledujeme". Herec Petr Vaněk společně s dalšími kolegy nám představí projekt Zkoleduj se - klasické i méně známé koledy v novém kabátě, to vše pro dobrou věc. Netradiční budeme i v kuchyni, kde nás čekají neobvyklé ingredience a kombinace. Pokud se o Vánocích nehodláte omezovat a je možné, že naskočí nějaké to kilo navíc, nezoufejte. Stylistka nám ukáže, jak pomocí triků s oblečením zakrýt nedokonalosti a vyzdvihnout přednosti. To vše pro pány i dámy. Budeme vyrábět i andělská křídla a pozveme na charitativní akci Advent plný křídlení. A přijde zaručeně pozitivně naladěná herečka, zpěvačka a moderátorka Adéla Gondíková.

Program

05.59 - Přehled
06.00 - Vyhlášení otázky dne
06.01 - Počasí s Evou
06.02 - Zprávy s Pavlem
06.04 - Živý zpěv: Zkoleduj se
06.07 - Beseda: Zkoleduj se
06.12 - Soutěž
06.13 - Neobvyklé ingredience a neobvyklé kombinace
06.20 - Otázka dne
06.21 - Kalendárium
06.24 - Korekce postavy oblečením
06.30 - Počasí s Evou
06.31 - Advent plný křídlení
06.35 - Neobvyklé ingredience a neobvyklé kombinace
06.38 - Beseda: Zkoleduj se
06.42 - Soutěž
06.43 - Živý zpěv: Zkoleduj se
06.47 - Vyrábíme andělská křídla
06.55 - Korekce postavy oblečením
07.00 - Počasí s Evou
07.02 - Zprávy s Pavlem
07.03 - Beseda: Zkoleduj se
07.08 - Živý zpěv: Zkoleduj se
07.11 - Otázka dne
07.12 - Fotosoutěž
07.15 - Host Adéla Gondíková
07.20 - Neobvyklé ingredience a neobvyklé kombinace
07.23 - Soutěž
07.24 - Vyrábíme andělská křídla
07.30 - Počasí s Evou
07.31 - Host Adéla Gondíková
07.35 - Soutěž
07.36 - Advent plný křídlení
07.41 - Beseda: Vánoční knihy Draci v hrnci
07.46 - Vyrábíme andělská křídla
07.50 - Otázka dne
07.51 - Kulturní pozvánky
07.53 - Korekce postavy oblečením
08.00 - Počasí s Evou
08.02 - Zprávy s Pavlem
08.03 - Host Adéla Gondíková
08.08 - Neobvyklé ingredience a neobvyklé kombinace
08.11 - Korekce postavy oblečením
08.19 - Vyhodnocení otázky dne
08.20 - Televizní tipy
08.22 - Host Adéla Gondíková
08.27 - Vyhodnocení soutěže
08.28 - Rozloučení + Co uvidíte zítra

Recepty

Mrkvová polévka s pomerančem a zázvorem
cibule
mrkev
zázvor
pomeranč
sůl
pepř
máslo
zeleninvý vývar
smetana

Na másle nechat zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, přidat nakrájenou mrkev a trochu čerstvého zázvoru, zalít zeleninovým vývarem a vařit, dokud mrkev nezměkne. Polévku rozmixovat, přidat sůl, pepř, šťávu z pomeranče, trochu nastrouhané kůry z pomeranče, pokud je polévka málo řízná, přidat ještě zázvor. Při servírování přidat do polévky trochu smetany.

Kachní medailonky na jahodách
kachní prsa
sůl
pepř
olej
cukr
čerstvý tymián
brandy
čerstvé jahody
chilli
čerstvá máta

Na kachních prsech nakrojit vrchní kůži, osolit, opepřit, posypat čerstvým tymiánem, zprudka opéct z obou stran a pak nechat v troubě na 180 °C dopéct do růžova, po vyjmutí z prs nakrájet medailonky. Na oleji zkaramelizovat cukr, přidat čerstvé jahody, podlít vodou a brandy, posolit, přisypat chilli, nechat zredukovat, těsně před koncem vaření přidat čerstvou mátu a omáčku rozmixovat.

Mátový kuskus s houbami
kuskus
olej
sůl
pepř
cibule
čerstvá
máta
houby ( ideálně směs lesních hub nebo lišky)

Na oleji osmažit pokrájenou cibuli, přidat pokrájené houby, orestovat do měkka. Pak dle potřeby dochutit solí, pepřem, podlít vodou a přisypat kuskus tak, aby nasákl téměř všechnu vodu a přitom zůstal šťavnatý. Nakonec vmíchat posekanou čerstvou mátu

Vepřové kotlety s čokoládovou omáčkou
vepřová kotleta bez kosti
brambory
olivový olej
zelená
petrželka
česnek
tymián
červená cibule
máslo
červené víno
chilli
hořká čokoláda
zelené fazolky

Na pánvi rozpustit máslo a restovat červenou cibuli, dokud nezesklovatí. Přidat víno a chilli redukovat cca na půlku, přidat rozpuštěnou čokoládu. Brambor uvařit a pak k nim ke konci přidat fazolky. Kotlety naložené v olivovém oleji, soli, pepři, česneku a tymiánu grilovat po každé straně cca 3-4 minuty. Kotlety servírovat s čokoládovou omáčkou, bramborami a fazolkami.