Vítání jara
A máme tady jaro! Po letošní vytrvalé zimě jsme se konečně 20. března, kdy Slunce vstoupilo do znamení Berana, dočkali jarní rovnodennosti. Proto v menu kuchařského duelu Filipa Sajlera a Ondřeje Slaniny nebude na úvod chybět svěží jarní salátek z ředkviček, kedlubny, čekanky, řapíkatého celeru a červeného grepu, doplněný zastřeným vejcem. Jako hlavní chod naši kuchaři zvolili měšce z králičích stehen plněné kořenovou zeleninou s tymiánovým bramborovým pyré a lehkou sladkostí bude vanilkový krém z tvarohu s jahodovým coulis s exotickým kardamomem.

Menu
Svěží jarní salát s bylinkami a zastřeným vejcem
Vanilkový tvarahový krém s jahodovým coulis s kardamomem